Ставрида — наиболее распространенная рыба Черного моря, ловящаяся с успехом на все виды снастей и особенно на самодур.
Ставрида ловится разных размеров. Вес ее бывает от 20 г до 1,5 кг.
Спортивная ловля ставриды удочками и самодурами очень интересна и увлекательна.
Лучшее время ловли на удочку — вечер и первая половина ночи. Насадка — кусочки рыбы или рачок. При ловле с лодки время у рыболова ограничено, так как индивидуальными шлюпками разрешается пользоваться только в светлое время суток — от восхода до захода солнца.
Ловля на самодур иногда сопровождается совершенно непонятными явлениями. Обычно на ловлю выходят по три человека в лодке, и иногда все обстоит нормально, т. е. все трое ловят почти одинаково или никто не ловит. Но бывают дни, когда один из троих ловит очень хорошо, вытаскивая по 5—б рыб одновременно, а двое других либо совершенно не ловят, либо ловят крайне мало. Пробовали при такой ловле меняться местами: все равно — один ловит, а двое смотрят.

Ставрида очень разборчива в отношении качества снасти. Иногда, в особенности у берегов, ее очень трудно поймать на удочку, сделанную небрежно, имеющую лишний узел, неаккуратно сделанный грузик, короткий или слишком длинный поводок, оставленные длинные кончики у узлов или неподходящий крючок. Капризы этой рыбы подчас трудно даже понять.
Крючки Должны быть сделаны с исключительной тщательностью, хорошо и ровно полужены, очень аккуратно обвязаны — так, чтобы нигде не было лишней нитки или узла. Перышки, если их привязывают, должны лежать вдоль цевья крючка.
Крючки должны топорщиться в стороны от лески; если они будут обвисать, то рыба будет брать их редко. Нужно привязывать крючки не ближе 1,5 см и не дальше 2 см от лески. При большем расстоянии получается обвисание крючка и нужно применять более толстый поводок.
Крупная ставрида менее разборчива: она не пренебрегает толстой леской (0,4—0,5 мм) и клев ее более равномерный; но все же из трех рыболовов у одного ловится или лучше или хуже, чем у других
Мелкая (черноморская) ставрида ловится, по-видимому, круглый год, но с середины мая и до середины июня клев ослабевает, и бывают дни, когда она совсем не ловится. Крупная ставрида в районе Адлера ловится только летом (с мая по октябрь), но не всякий год; в других районах моря она ловится лучше.
По времени суток наилучший клев наступает приблизительно в момент перемены ветра и при небольшой волне.
На Кавказском побережье довольно резко выражены бризы: днем ветер дует с моря на сушу, а вечером — в обратном направлении. Чем лучше погода, тем больше разница температуры воды и суши и тем сильнее ветер.
Утром и вечером происходит перемена ветра. Утром, когда солнце разогреет землю, ветер с суши ослабевает и затем совсем прекращается, а через некоторое время начинает дуть с моря. Вот в это время обычно усиливается клев.
Глубину ловли не удается точно замерить, так как иногда ставрида хватает на ходу, не давая грузу дойти до дна; но чаще всего она ловится со дна, особенно зимой.
Ловля ставриды на дорожку показывает, что рыба держится в верхних слоях моря. На основании наблюдений можно считать ставриду обитающей во всех слоях моря — от дна на глубине 60 м и до поверхности, куда она иногда поднимается.
Если во время выхода ставриды на поверхность попасть в место расположения косяка, то шум рыбы напоминает шум сильного ветра, а рыба ловится по всей толще воды — от поверхности до самого дна. В такое время она прекрасно ловится на спиннинг, оснащенный двумя небольшими блеснами. В это время на самодур сразу цепляются три — четыре рыбы, а подчас бывает полная ставка.
Ставрида очень красива — она вся гладкая, блестящая, цвета розового перламутра, спинка более темная, зеленоватая. Форма рыбы тоже очень хороша. Привлекает внимание ломаная боковая линия, покрытая у хвоста твердыми колючими щитками. Эта рыба не совсем безобидна: на брюхе у нее есть три колючки, которыми она больно колется во время снятия с крючка. Ставрида относится к хищным рыбам: она уничтожает в огромных количествах хамсу и прочую мелкую рыбку. Ставрида является весьма ценным продуктом питания.