Прежде чем описывать рыбную ловлю на Черном море, нужно сказать несколько слов об особенностях этого моря.
Рыболовам следует знать, что в северной части моря Одесский залив и лиманы зимой покрываются льдом; Севастопольские бухты замерзают в холодные зимы; в Керченском проливе иногда появляется плавучий и битый лед; на южном берегу Крыма бывают такие зимы, когда разыгрываются штормы с сильными морозами и береговая полоса покрывается битым льдом. Кавказское же побережье (от Новороссийска до Батуми) никогда не замерзает: средняя зимняя температура моря от + 80 (у Сочи) до + 10° (южнее Батуми).
Таким образом, тепловой режим Черного моря непостоянен и зависит от района, а следовательно, ихтиофауна и флора этих районов тоже отличаются от остальных. Естественно, что условия, приемы и объекты ловли в различных районах моря тоже не одинаковы. Не меньшее значение имеет состояние кормов в данном районе.